Das Kulinarische
Paté von Zander und Garnelen
an Rote Bete – Schmand
mit mariniertem Staudensellerie
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Rahmsüppchen von Waldpilzen
mit Brezen-Kracherl
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Tranchen vom Hirschnüsschen
an Lavendel-Honig-Jus
mit gepfeffertem Creme-Spitzkohl
und Speck-Knödeln
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Fränkischer Zwetschgenröster
mit Vanille-Marzipan-Mousse
und Haselnuss-Eis im Hippenkörbchen