Es sind die Menschen, die bewegen
Als Familienbetrieb im besten Sinne, mit über hundertjähriger Tradition, sind wir überzeugt davon, dass der persönliche Kontakt mit Gästen und Kunden das Besondere ist, das Sie suchen. Deshalb nehmen wir uns gerne Zeit für Sie – für umfassende Beratung, ein persönliches Gespräch oder einfach nur ein kurzes Schwätzchen. Denn Ihre Zufriedenheit und persönliches Wohlergehen sind auch der Lohn, für den wir arbeiten.
Wenn Sie bei uns besonders zufrieden waren, erzählen Sie es bitte auch Ihren Freunden und Bekannten. Und wenn nicht, sprechen Sie direkt mit uns, damit wir für Besserung sorgen können.
Seit über 100 Jahren kommt unser Bier vom Brauhaus Faust in Miltenberg. Wir freuen uns, unseren Gästen regionale Spitzenprodukte von Pils bis Hefeweizen servieren zu können. Schon mehrmals konnten wir im Rahmen unserer Eventreihe „Bier-Kulinarium“ mit dem Brauhaus Faust für die Harmonie von Speisen und passenden Bieren begeistern.Für die langjährige harmonische Geschäftsverbindung wurden wir vom Brauhaus Faust mit einer Ehren-Urkunde ausgezeichnet.
Unsere Familien Chronik
Nach der Jahreszahl am Kellereingangsbogen wurde das mittlerweile denk-malgeschützte Fachwerkhaus 1700 erbaut, wahrscheinlich als Zehntenhaus. In den Chroniken wurde es erstmalig als „Gastwirthschaft „Zum Stern“ seit 1779“ erwähnt.
Der Steinbildhauer Franz Grimm und seine Frau Franziska erwarben im Jahre 1898 das Anwesen und erweiterten die Land- und Gastwirtschaft um einen Krämerladen. Einer ihrer Söhne, Ludwig Grimm, übernahm 1927 mit seiner Frau Paulina den „Goldenen Stern“ und fügte noch eine Poststelle hinzu.
Der Metzger Edmund Baumann aus dem Nachbarort Weckbach heiratete 1946 die „Sternwirts“- Tochter Erna. Mit viel Weitblick und Tatkraft eröffneten sie 1949 die Metzgerei im „Stern“. 1957/58 gab man die Landwirtschaft auf und baute für die in Mode kommende Sommerfrische moderne Gästezimmer sowie den großen „Stern-Saal“, der von örtlichen Vereinen, vielen Ausflugs-gesellschaften und zu Firmen- und Familienfeiern auch heute noch gerne genutzt wird.
Ihr Sohn, Metzgermeister Gerhard Baumann und seine Frau Maria übernahmen 1982 den „Stern“ und renovierten im Laufe der Jahre Metzgerei, Gasthof, „Stern-Saal“ und Gästezimmer.
Nach Lehr- und Wanderjahren in renommierten Häusern und langjähriger Tätigkeit in verantwortlichen Positionen führt seit 2012 mit Dieter Baumann und seiner Frau Barbara die fünfte Generation die Familientradition fort. Tatkräftig unterstützt werden sie dabei von der „Sternwirts“-Familie und engagierten Mitarbeitern, zum Wohle aller Kunden und Gäste!