Wein-Genuss-Abend

Gerne planen wir einen individuellen Wein-Genuss-Abend für Ihre private oder geschäftliche Feier!

Samstag, 12. September 2009: „350 Jahre Silvaner in Franken“mit den Weingütern Stich, Bürgstadt und Fürst Löwenstein, Kleinheubach, Samstag, 12. September 2009. Interessantes und Wissenswertes rund um „350 Jahre Silvaner in Franken“ vom Dozenten für Wein- und Genusskultur Klaus-Dieter Geis, Homburg/Main

Einlass ab 18 Uhr mit Aperitif, Menü-Beginn 19 Uhr, freie Platzwahl, 6-Gang-Degustations-Menü 69 € inkl. Aperitif, Weine und Frankenbrunnen Exquisit nur im Vorverkauf (auch Versand), Heimfahr-Service im Umkreis von 10 km

  • Wein-Genuss-Abend

    Samstag, 12. September 2009

  • Einlass

    18.00 Uhr

  • Beginn

    19.00 Uhr

  • 6-Gang-Degustations-Menü

    69 € inkl. Aperitif, Weine und Frankenbrunnen Exquisit

Das  Kulinarische

  • Granité von Muskat-Silvaner
    mit Zitronenmelissen-Duft
  • Kalbsrücken in mediterranen Aromaten gebraten
    mit geschmortem Staudensellerie in Samtsößchen und Tomaten-Kartoffelgnocchi

    2003  Homburger Kallmuth  Silvaner Spätlese trocken.

    2007 Homburger Kallmuth  Silvaner Grosses Gewächs „Asphodill“

  • Halbgefrorenes vom Silvaner und Honig-Mohn-Mousse
    mit Ananas-Carpaccio und Schokoladen-Tarte

    2002  Bürgstadter Centgrafenberg  Silvaner Auslese