Das Kulinarische
Paté vom Federvieh mit Chili-Mousseline
und Glasnudel-Wurzelgemüse-Salat
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Broccoli-Cremesüppchen mit Rauchlachs-Streifen
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Tranche vom Kalbsrücken unter Waldpilzhaube
mit Rotwein-Schmorgemüse und Schupfnudeln
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Mango-Potpourri mit Cocosnuss-Mousse
und Cappuccino-Eis im Knusperkörbchen