Das Kulinarische
Dialog von weißem Spargel-Mousse und Lachstatar
auf grüner Soße mit Gurken-Radieschen-Salat
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Legiertes Fenchel-Süppchen mit Zanderklößchen
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Gebratene Perlhuhn-Brust auf St.Kilian-Whiskymalz-Sauce
mit jungem Rahmwirsing und Brezenknödel
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Mango-Chili-Confit mit Schokoladen-Panna Cotta
und Joghurt-Eis im Knusperkörbchen
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